Гостиничные комплексы
Гостиничные комплексы
Гостиницы и отели – это одни из наиболее сложных объектов проектирования, требующих опыта и специальных знаний. При проектировании гостиницы недостаточно просто выполнить правильное зонирование номеров и вспомогательных помещений.
В проекте учитывается множество параметров и нюансов от которых в дальнейшем будет зависеть эффективность функционирования гостиницы, комфорт и удобство пребывания гостей, а, следовательно, и рентабельность. Например, при разработке планировочных решений важно учитывать, что потоки обслуживающего персонала и посетителей не должны пересекаться для максимального комфорта последних. Еще один пример – при разработке проекта электроснабжения и освещения, технолог должен размещать электрооборудование (розетки, выключатели) таким образом, чтобы не нарушить звукоизоляцию номеров отеля.
Особую роль при проектировании гостиницы играет уровень надежности и качества всех коммуникаций. Важность этого обусловлена тем, что ремонт оборудования потребует выселения всех постояльцев и приостановки работы отеля и, следовательно, повлечет за собой значительные убытки.
Условно, проектирование гостиниц, отелей и общежитий можно разделить на два варианта:
- проекты переустройства (реконструкции) помещений под гостиницы или общежития уже существующих помещений
- проекты нового строительства зданий
Основные принципы, принимаемые во внимание при проектировании гостиницы:
- Здание (или комплекс зданий) должны органически вписываться в окружающую среду, сохраняя особенности городского или сельского ландшафта;
- Следует учитывать природно-климатические факторы, температуру и влажность воздуха, количество осадков, скорость и направление ветра и пр.;
- Планировка здания должна обеспечивать рациональную организацию обслуживания и соответствующий комфорт проживающим, отвечать функциональным требованиям (удобство подъезда к зданию, близость магистралей);
- Здание должно соответствовать эстетическим, техническим, санитарно-гигиеническим, экологическим нормам. Следует предусматривать возможность реконструкции здания;
- Архитектурное, конструктивное и планировочное решения здания должны обеспечивать оптимальное соотношение затрат на его эксплуатацию и доходов от предоставления услуг гостиничного предприятия;
- При проектировании здания определенную роль играют рекламные соображения: обеспечение оформления фасада, подчеркивающего престижность гостиницы, установление рекордов определенного направления (самая высокая гостиница, самая экзотичная гостиница и т.д.).
Техническое задание на проектирование гостиницы разрабатывается либо самим заказчиком, либо совместно со специалистами-проектировщиками. В базовое техническое задание на проектирование гостиницы входит:
- описание номерного фонда
- описание общественных зон
- требования к уровню отделки номеров и общественных зон
- спецификация обслуживающей инфраструктуры
- архитектурное решение объекта
- конструктивное решение объекта
- инженерные системы
- благоустройство территори